2025年12月12日号7面 碧海信金、食品メーカー支援始動、課題改善し、全国販売へ
【名古屋】「西三河の地産品を全国へ」。碧海信用金庫（愛知県、深谷誠理事長）は食品事業者の販路支援プロジェクトに乗り出している。IT活用による販路開拓や、マーケットインの手法を取り入れて商品のブランドイメージ向上につなげる。9月から始動したプロジェクトを追った。
プロジェクト名は「すまいるプロデュース！食べりん 西三河のうまいもん」。事業者の自走を促し継続的に売り上げを増やすのが目的。「小規模事業者持続化補助金＜共同・協業型＞」の採択を受け、調味料や菓子、酒類、茶などを製造する10社が参加する。
同信金は、事前に事業者にヒアリングし…
【写真】事業参加者（手前左）に製造工程を聞く同信金職員（中央）と食品アドバイザーの寺谷健治氏（右、10月21日）
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